Opinión

PACÍFICO SUR - CARMENERE - CABERNET SAUVIGNON - CURICÓ VALLEY ESTATE GROWN - TUTUNJIAN - PRODUCED AND BOTTLED BY VIÑA LA PANCORA LTDA. FOR ARMENIA EXPORT LTDA. CURICÓ - CHILE 2006 13,5 % EXAMEN VISUAL : limpio, rojo rubí, abb. consistente EXAMEN OLFATIVO : intenso, complejo, fino DESCRIPCIÓN : yerbas(yerba, sotobosque, morrón verde), frutas(arándano, grosellas), especias(pimienta blanca), olores distintos(leño), floral(lirio, jacinto) EXAMEN GUSTO - OLFATIVO : seco, calido, bastante suave abb. fresco, bastante tánico, bastante salado / de cuerpo bastante equilibrado, intenso, bastante persistente(5/6), fino CONCLUSIONES FINALES : maduro, bastante armónico PUNTUACIÓN 84 * Un desbordante morrón verde aprisiona la nariz que está, de toda manera, sorprendida también por otros olores * En la boca es casi equilibrado en todos sus parámetros, con una buena persistencia y con un cierre a sabor de leño y morrón verde * ESTADO DE EVOLUCIÓN : maduro * RELACIÓN CALIDAD-PRECIO: buena * COMBINACIÓN VINO-COMIDA: cordero asado al palo OPINIÓN PERSONAL: después de un largo paseo este vino resulta como una buena cuota de energía para despertar el apetito y reforzar el físico